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2012.05.08
桜餅と柏餅
桜餅についている桜の葉は、程よく塩味がついていて餅と一緒に食べることを想定していると聞き…
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2012.04.27
「どら焼き」じゃなくて「”トラ”焼き」
どら焼きというのは、大体決まった形をしている。あの形が打楽器の銅鑼に似ているからどら焼き…
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2012.04.20
ネギラーメンのネギ抜き
隣の中華料理店には東京なのにサンマーメンやタンタンメンがある。ところがいわゆる「ラーメン…
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2012.02.23
回転寿司ってなんだ
私は、回転寿司はほとんど行ったことがない。実は寿司には比較的詳しい方で、うんちくを並べな…
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2012.02.17
カレー鍋
今冬は「カレー鍋」が流行ったそうだ。それではとスーパーで材料を調達してやってみた。 ブー…
